Menu romantique 2/3

Hello les beauty's !!

Aujourd'hui je vous livre la deuxième partie de mon menu romantique :

Le plat : Poulet au curry avec son riz parfumé

C'est un plat simple et rapide à réaliser et qui satisfait tout le monde !!!!

Les ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de filet de poulet
• 3 cuillères à soupe de curry
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Riz basmati
• Sel

Préparation du poulet au curry  

1. Dans un wok, mettre un filet d'huile d'olive,
2. Découper des lanières de blanc de poulet et les mettre dans le wok,
3. A feux moyen, faire dorer les blancs de poulet,
4. Ajouter le curry, mélanger le tout et laisser finir de cuire,
5. Ajouter la crème fraîche,
6. Saler, 
7. Laisser mijoter 5 min à feux moyen,
8. Réserver.

Préparation du riz 

1. Rincer 280 g de riz,
2. Ajouter 2 verres d'eau pour un verre de riz,
3. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive,
4. Faire cuire le riz dans un cuiseur à riz jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

Le dressage 

Dans un emporte pièce en forme de coeur, mettre le riz et bien l'aplatir pour qu'il soit compact.

Retirer l'emporte pièce et disposer autour du riz les lanières de poulet et la sauce.

Voilà c'est prêt !! Bon appétit les beauty's !!

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Et vous les beauty's, quel est votre plat romantique préféré ?

Jessica